天冬蛋白的制备

天冬氨酸蛋白酶

天冬氨酸蛋白酶天冬氨酸蛋白酶（Aspartic protease）是一类重要的蛋白水解酶，参与机体的新陈代谢及生物调控作用。它的活性中心由两个催化性天冬氨酸...