来源：互联网

榴莲面包，是一种榴莲气味的面包，主要原料有榴莲肉，鸡蛋等。

原材料

榴莲肉，去核后160g；高筋面粉，200g；牛奶，110g；

鸡蛋，小的一个，带皮约45g；绵白糖，15g；玉米油，15g；

盐，一小撮；酵母，2g。

制作教程

1 准备原材料。榴莲去皮去核，放保鲜袋压成泥备用。

2 蛋液（留少许刷表面）、牛奶放入面包桶，一角放盐，斜对角放糖。

3 面粉覆盖液体表面，挖个小坑放酵母。

4 和面程序，30分钟。

5 15分钟的和面程序后，加入玉米油和15分钟，成光滑的面团。

6发酵程序，50分钟，发酵到2倍大。

7 取出发好的面团，排气，分割成大小差不多的6份，滚圆，静置10分钟。

8 取一份面团擀开成圆形，放入25g榴莲，包包子一样包起来。

参考资料 >

榴莲面包.美食天下.2014-08-06